흙 도라지

흙 도라지 (1kg)

우리나라의 대표 뿌리 식물 중 하나인 도라지는 식용, 약용으로 두루 사용되며 향긋하고 아삭한 식감을 가지고 있습니다.

풍부한 사포닌으로 쌉사름한 풍미를 자아내여 이눌린이라는 천연 식이 섬유가 많아 장 건강과 혈당 관리에 도움을 줍니다.

쌉싸름하고 맛있는 도라지

신선한 도라지를 제공해 드리기 위해, 별도로 손질하지 않고 판매되는 도라지는

손질하여 매콤하게 무쳐 먹기도 하고, 약용으로 달여 먹기도 합니다. 혈당관리에도 좋지만, 제철 도라지를 배, 생강과 함께 달여

기관지 건강을 보호하는 차로 마시기도 합니다.

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곧고 신선한 뿌리. 뿌리가 곧고, 잔뿌리가 적당히 있으며, 흙이 약간 묻어 있지만 시들지않고 묵직한 도라지만 선별하여 담아드립니다.

쌉싸름하고 향긋한 풍미. 아삭하게 베어물면 쌉싸름하지만 향긋한 풍미가 가득 퍼집니다.

산지 직송 거래. 산지와의 직거래를 통해 유통 단계를 줄여 리드타임이 짧고 더욱 신선하게 제공합니다.

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※ 보관방법 ※

도라지는 특히 수분보존에 신경써야하는 식재료입니다.

껍질을 까면 금새 시들고 단단해지므로, 가능하면 흙이 묻은 그 상태로 신문지나 키친타월에 싸서 수분을 보호할 수 있도록 하고,

비닐팩 등에 넣어 밀봉한 뒤 냉장고 야채실에 보관하면 1-2주 동안 신선한 도라지를 즐길 수 있습니다.

껍질을 까서 보관할 경우 물 또는 소금물에 재우고 냉장보관하되, 물은 1~2일에 한번씩 교체해 주세요

그럼 약 3-5일동안 맛있게 드실 수 있습니다.

제품 발송 시, 지퍼백 또는 전용 포장 비닐에 넣어 발송됩니다 :)