꽃상추 (130g)

신선한 국내산 꽃상추는 잎 가장자리가 치마폭처럼 꼬불꼬불하고 붉은 자빛이 돌며 잎 안쪽은 밝은 연두색을 띱니다. 꽃상추의 풍성한 주름은 먹을 때 식감을 더욱 아삭하게 만들어주며 살짝 쌉싸름하면서도 고소한 풍미가 특징입니다. 과거 조선시대에는 '여름상추는 사위한테도 안준다, 문 잠그고 걸어 먹는다'라고 할 정도로 대표적인 여름 채소입니다.

얇고 부드러운 식감과 쌉사름한 풍미를 담은 꽃상추

성장이 빠르고 연하여 입안에서 부드러운 식감을 주는 꽃상추는 여름철 높은 기온과 강한 햇빛으로 인해 쓴맛을 내는 락투카리움 성분이 많아져 봄, 가을보다는 다소 알싸한 풍미를 가집니다. 이 쌉싸름함이 여름철 식욕을 돋아줍니다.

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엄선한 국내산 꽃상추. 시들지않고 전체적으로 탄력이 있으며 가장자리 주름이 촘촘한 꽃상추만 엄선하여 제공합니다.

연한 식감과 쌉사래한 풍미. 여름철 채소 특유의 부드러운 잎과 쌉싸래한 풍미가 살아 있어 쌈채소와 샐러드 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

산지 직송 거래. 산지와의 직거래를 통해 유통 단계를 줄여 리드타임을 짧고 더욱 신선하게 제공합니다.

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※ 보관방법 ※

상추는 씻지 않은 상태로 키친타월이나 신문지에 감싼 후 밀폐용기 또는 비닐팩에 담아 줄기가 아래로 향하도록 세워서 냉장 보관해 주세요. 사용 직전에 세척하면 더욱 신선한 식감과 풍미를 오래 즐길 수 있습니다.