마늘쫑(중국산)

한국인의 필수 식자재인 마늘! 마늘이 생산되는 만큼 마늘쫑도 자라납니다. 알싸한 마늘향과 함께 은은한 단 맛을 동시에 품고 있어 가정에서 볶음, 장아찌, 무침 등 다양한 반찬으로 활용합니다.

표준어는 '마늘종'이지만 흔히들 '마늘쫑'이라고 많이 부릅니다.

아삭한 식감과 식이섬유가 풍부한 마늘쫑

마늘쫑의 긴 대는 이렇게 끝부분을 잘라 다듬고 요리합니다. 익혀 먹어도 아삭함 식감이 유지되는 마늘쫑은 풍부한 식이섬유를 비롯한 마늘의 알리신 성분이 함께 들어있어 항균작용, 혈액순환개선, 피로회복, 면역력 증진 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 우리나라에서는 매년 봄철 생산되고, 이후 중국 등 가까운 아시아에서 수입되어 유통됩니다.

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엄선한 마늘쫑. 전체적으로 굵기가 고르고 연한 마늘쫑을 엄선하여 제공합니다 

아삭한 식감과 은은한 풍미. 마늘향 단맛 모두 은은해서, 마늘을 먹기 힘들어하는 어린이도 쉽게 먹을 수 있습니다.

산지 직송 거래. 산지와의 직거래를 통해 유통 단계를 줄여 리드타임을 짧고 더욱 신선하게 제공합니다.

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※ 보관방법 ※

마늘쫑은 단기(1~2주)로 보관할 경우 세척하지 않은 상태로 보관하고, 물기가 있을 경우 가볍게 닦아낸 뒤 냉장고 신선실에 밀폐 보관합니다.

장기(3~6개월) 정도 보관할 경우 살짝 데쳐 물기를 뺀 후 소분하여 냉동보관합니다.