진성된장 3kg

진성 된장 (콩100%, 3kg)

멸치와 파뿌리로 육수를 내고, 파, 두부, 감자를 송송 썰어 넣은 다음 진한 된장을 풀어 끓인 된장찌개는

그야말로 한국인의 소울푸드라고 할 수 있습니다.

진성 된장

우리나라의 장 문화를 대표하는 된장은 햇콩을 삶아 메주로 만들어 띄우고,

건조 후에는 깨끗이 씻어 간수와 함께 장독대에 오랫동안 삭히고 묵혀 만드는 시간과 정성이 만들어내는 음식입니다.

보관방법

묵혀서 만드는 장인만큼 오랫동안 두고 드시는 분이 많지만, 개봉 후 냉장고에 잘못 보관하면 소비기한 전임에도 굳거나 변색되기도 합니다.

사용 후에는 깨끗한 숟가락으로 꾹꾹 눌러 공기를 빼고, 비닐 랩으로 한 번 더 씌워 꼼꼼히 밀봉 후 보관하면

오랫동안 맛있게 드실 수 있습니다.

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이렇게 포장되요

품목보고번호: 20040611209-2

원재료명: 콩 100% 수입산(중국 또는 미국)

배합: 메주 100%, 천일염(호주산)